WOCHENKARTE

 

Welcome Aperitif

Auf den Tischen bereits eingestellt

Avocado Tsatsiki | Kräuter Schmand | Tomatenbutter| Trüffelbutter | Oliven

Buntes Gebäck | verschiedene Brotsorten | Grissini

 

Vorspeisen Etagere

Räucherlachs | Dills-Senf-Schmand | Eisgarnelencocktail | Meeresfrüchtesalat
Orangenöl | Wakame Alge | Sesam

Vitello Tonnato | frittierte Kapern | San Daniele Schinken | Melone | Rinderschulter |Salsa Verde

Gebratenes Gemüse | Limetten Olivenöl | Tomate |Büffelmozzarella | Mangoaceto | Peppadews Ziegenfrischkäse | Bunte Blattsalate | zweierlei Dressing

 

Hauptspeisen am Buffet

Gelbes & Grünes Thaicurry | Maishendl | Salzwassergarnele | Asiagemüse | Chili

Koriander | Basmatireis

Rosa gebratenes Roastbeef am Stück mit Kräutern | Rosmarinkartoffeln

Spargelragout | Poméroljus

 

Dessert am Buffet

Panna Cotta | Erdbeeren | griechischer Joghurt | Akazienhonig

Crumble |Ananassalat | Minze | Chili

Allgäuer Bergkäse | Feigensenf

Pro Person 59,- Euro/ Menü

Zeiten, die uns verändern, bringen neue Chancen und Möglichkeiten das Kesselhaus in eine andere Location zu verwandeln. Die Symbiose aus Dinner und Party ist nicht neu, aber die Umsetzung des Trendkonzepts im Ambiente des Kesselhauses, gepaart mit einer kulinarischen Reise mit viel Leidenschaft und Erfahrung von Feinkost Kahn, ist eine willkommene Alternative, solange kein regulärer Clubbetrieb stattfinden kann. Andreas Kahn und Stephan Schulz erschaffen mit dem Pop Up Restaurant Konzept eine moderne Art der Begegnung.

Die temporäre Plattform für ein extravagantes Ausgeherlebnis bietet musikalisch neue Konzepte und gut Bekanntes aus dem Kesselhaus Programm. Passend zum Sound kreieren die Köche des Feinkost Teams eine Verführung des Gaumens.

Unsere Veranstaltungen werden nach den Empfehlungen des bayrischen Staatsministeriums und der DEHOGA durchgeführt.
Bitte beachtet bekannte Abstandsregeln.